Publicado em: 30/01/2015

Os melhores do Ano

 

 

A revista WINE - A Essência do Vinho, publicação especializada em vinho, gastrononomia e enoturismo, anunciará esta sexta-feira à noite, no Porto, os “Melhores do Ano” nos setores do vinho e da gastronomia em Portugal. O jantar de anúncio e entrega de prémios aos vencedores inicia-se pelas 19h30, no espaço BH Foz (Avenida do Brasil, 498, Porto), com menu confecionado pelo chefe Hélio Loureiro e a presença de várias das mais relevantes personalidades ligadas à enogastronomia e ao turismo no nosso país.

A publicação já divulgou, entretanto, os 48 nomeados que concorrem em 12 categorias: “Vinho do Ano”, “Personalidade do Ano no Vinho”, “Produtor do Ano”, “Produtor Revelação do Ano”, “Enólogo do Ano” e “Sommelier do Ano”, na área do vinho; “Personalidade do Ano na Gastronomia”, “Chefe de Cozinha do Ano”, “Restaurante Gastronómico do Ano”, “Restaurante com Melhor Serviço de Vinhos” e “Destino Gastronómico do Ano”. Será ainda distinguida a “Personalidade do Ano no Brasil”, justificada pela presença da publicação no mercado brasileiro.

Entre os nomeados, Blandy´s Malvasia Frasqueira 1988 (Vinho da Madeira), Dona Maria Reserva 2009 (Alentejo), Ferreirinha Reserva Especial 2007 (Douro) e JMF Moscatel Superior 1911 (Moscatel de Setúbal) concorrem pelo prémio “Vinho do Ano”. A Adega Cooperativa de Monção (Vinhos Verdes), Quintas das Bágeiras (Bairrada), Quinta de Chocapalha (Lisboa) e Sogevinus (Douro e Porto) na categoria “Produtor do Ano”. Ainda na área do vinho, a “Personalidade do Ano” será uma escolha entre Dora Simões (presidente da CVR Alentejana), Jaime Neves Vaz (proprietário Garrafeira Nacional), João de Vallera (embaixador português em Londres) e Jorge Dias (administrador Gran Cruz Porto).

Publicado em: 30/01/2015

Maximo Boschi Merlot 2005

 

 

A Maximo Boschi é um  projeto do enólogo Daniel Dalla Valle e do seu sócio Renato Antônio Savaris. Dalla Valle,  foi o mais jovem enólogo do ano escolhido pela Associação Brasileira de Enologia em 2011 resultado de seu trabalho nas empresas da Famiglia Valduga (Casa Valduga, Domno do Brasil, Cave de Pedra e os destilados da Casa Madeira), onde começou sua carreira de enólogo, como estagiário, em 1994. O projeto inovador de elaboração de vinhos de guarda, começou há 14 anos, com seu ex-colega de Casa Valduga, Renato Savaris, também enólogo. O nome da vinícola  foi inspirado nos nomes do avô e do tataravô de Renato. O desafio é replicar as experiências feitas em pequenas proporções de vinhos em grandes volumes.  Os primeiros rótulos tintos da Maximo Boschi, com as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon, foram elaborados na safra do ano 2000. A venda, contudo, só iniciou em 2005. É sempre assim na Maximo Boschi, cujos rótulos são 100% varietais e safrados. Os vinhos são guardados para evoluir lentamente, sem a pressa comercial do mercado atual.

Maximo Boschi  Merlot 2005 – elaborado com 100% de Merlot, permaneceu 18 meses em tanques de aço inox, onde passou a fermentação malolática, seguindo-se o amadurecimento em barris de carvalho francês por 11 meses. Após engarrafado descansou mais 24 meses nas caves. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um intenso rubi, com reflexos violáceos e ótimo brilho. Os aromas mostram-se complexos, com frutado intenso,  notas de frutas caramelizadas, chocolate e tabaco. Na boca apresenta bom corpo, repetindo as swnsações complexas do olfato, em meio a taninos maduros e suaves, com leve adocicado no final. Longo final com frutado e chocolate. Avaliação: 92/100 Pontos. Preço: R$ 63,40, na Vinhos Net.

 

 

Publicado em: 30/01/2015

Cave de Pedra Special Blend 2005

 

 

A Cave de Pedra Winery, fundada em 1997,localizada no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves, é toda construída em pedra basalto, aproveitando assim o material disponível naturalmente na região. Sua arquitetura lembra os castelos medievais, esse tipo de construção favorece a manutenção constante de temperaturas amenas, necessárias para o amadurecimento e envelhecimento dos vinhos. A vinícola elabora um volume reduzido de vinhos e espumantes, mantendo assim a tipicidade do terroir do Vale dos Vinhedos. A especialidade da Cave de Pedra Winery é a elaboração de espumantes pelo processo Champenoise (fermentação na garrafa) muito utilizada na França por ser um método que resulta em um produto de qualidade superior.

Cave de Pedra Special Blend 2005 – elaborado com Merlot, Marselan e Ancellotta, com amadurecimento de 18 meses em carvalho. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um vermelho rubi, tendendo ao violáceo, com muito brilho. Os aromas mostram frutas vermelhas e negras, especiarias finas,notas de tabaco, leve floral e madeira. Na boca apresenta um bom corpo, com muito equilíbrio e delicadeza. Os taninos estão vivos e bem integrados. Ao final, o frutado leve a um pontual adocicado. Longo final com muita fruta e madeira. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 108,70, na Vinhos Net.

 

 

Publicado em: 30/01/2015

V almarino Reserva da Familia 2008

 

 

Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino em 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso – Itália. Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Cultivam atualmente 16 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação.

Valmarino Reserva da Família 2008 – elaborado com Cabernet Sauvignon (30%), Cabernet Franc (30%), Tannat (30%) e Merlot (10%), de vinhedo plantado em 1978. Amadureceu durante 15 meses em barricas americanas e francesas. Teor Alcoólico de 13%. A coloração é de um rubi-escuro violáceo, límpido e brilhante. Os aromas mostram  frutas negras , notas de tostagem, café , especiarias, baunilha. toques herbáceos,  tabaco e couro. Na boca apresenta bom corpo, com as sensações do olfato se repetindo em meio a taninos firmes e bem integrados. Bom final com frutado e tostado. Avaliação:  87/100 Pontos. Preço: R$ 99,80, na Vinhos Net.

 

 

Publicado em: 30/01/2015

l

 

 

A Vinícola Boutique Lídio Carraro é uma empresa familiar, localizada no Vale dos Vinhedos, que nasceu para ser um diferencial no mundo do vinho nacional. E assim vem fazendo sua história, sendo reconhecida e recomendada por publicações especializadas e profissionais da área, do Brasil e do exterior. E nós vimos acompanhando essa trajetória, assistindo e testemunhando o trabalho, sempre voltado para obter o que melhor puder do terroir e de seu fruto, para chegar aos seus vinhos, da mais alta qualidade.

Lídio Carraro Quorum Grande Vindima 2006 - elaborado com 35% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon, 20% de Tannat e 15% de Cabernet Franc. Dentro da proposta da vinícola, não passou por carvalho tendo amadurecido durante 12 meses em tanques de inox. Teor Alcoólico de 14,4%. A coloração é de um intenso rubi, com halo levemente alaranjado e muito brilho. Sem filtração. Os aromas mostram boa complexidade começando com frutas vermelhas (amora, framboesa, pitanga, morango), vindo especiarias, toques herbáceos, café e chocolate. Na boca, num corpo médio, as sensações olfativas se repetem, com taninos macios e acidez equilibrada. Muita elegância e equilíbrio. Um longo final, com frutas e chocolate. Avaliação: 89/100 Pontos. Preço: R$ 132,00, na Vinhos Net

 

 

Publicado em: 30/01/2015

Bueno Paralelo 31 2011

 

 

Criada por Galvão Bueno, a Bueno Wines hoje produz seis rótulos: tinto Bueno Paralelo 31, espumante Bueno Cuvée Prestige Brut, Bellavista Estate Pinot Noir, Bellavista Estate Sauvignon Blanc; e os italianos, produzidos na região da Toscana, frutos de uma parceria com o winemaker Roberto Cipresso, Bueno La Valletta, Sangiovese e Bueno-Cipresso Brunello di Montalcino. Galvão idealizou e participou ativamente da criação dos vinhos.No início de 2013, Galvão Bueno passou a ser, oficialmente, o 5° sócio do Miolo Wine Group, juntando-se às famílias Miolo, Benedetti, Tecchio e Randon. Paralelo 31 é o paralelo que une Austrália, Nova Zelândia, África do Sul, Chile, Argentina e a Campanha no Rio Grande do Sul. Daí o nome.

Bueno Paralelo 31 2011 – elaborado com Cabernet Sauvignon(60%), Merlot(30%) e Petit Verdot(10%), com passagem de 12 meses por barricas francesas e americanas. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de umvermelho rubi forte, com halo violáceo e muito brilho. Os aromas mostram frutas vermelhas ( framboesa cereja, morango, amora),  notas de tabaco, café, chocolate e madeira. Na boca apresenta um bom volume, repetindo as sensações do olfato, com taninos presentes e bem integrados. Longo final com a madeira se mostrando. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 109,80, na VinhosNet.

 

 

Publicado em: 30/01/2015

A noite dos Nacionais

 

 

A confraria Clube dos Amigos do Vinho de São José do Rio Preto realizou, na noite de ontem, a sua primeira reunião mensal do ano de 2015. O local foi o Empório Luna I e foram degustados Vinhos do Brasil. Presentes: Pradela, Marco Antonio, Osvaldir, Osvaldir (filho), José Manoel, Paulo Sérgio, André e José Luiz. Para aquecimento foi degustado o Dal Pizzol Ancellota 2011. Vamos aos vinhos degustados, com as respectivas médias de avaliação e a classificação.

01 – Bueno Paralelo 31 2011 – Média:  90 Pontos – 1º.Lugar

02 -  Lídio Carraro Quorum Grande Vindima 2006 – Média: 89 Pontos – 4º. Lugar

03 –  Valmarino Reserva da Família 2008 – Média: 87 Pontos – 5º. Lugar

04 –  Cave de Pedra Special Blend 2005 – Média : 89 Pontos – 3º. Lugar 

05  -  Maximo Boschi  Merlot 2005 – Média:  90 Pontos – 2º. Lugar

Comentaremos os vinhos nos próximos posts.

 

 

Publicado em: 29/01/2015

Luigi Bosca Gala 3 2009

 

 

A Bodega Luigi Bosca, situada em Luján de Cuyo, pertence a Família  Arizu. É uma das mais tradicionais e pioneiras na produção de vinhos de qualidade. Tem mais de 100 anos. Produz os vinhos  La Linda, Luigi Bosca Reserva e Selectos da Família Arizu. Em Vistalba, a família Arizu possui a Finca Los Nobles, onde estão plantadas Cabernet Sauvignon e Alicante Bouchet há mais de 90 anos.

Luigi Bosca Gala 3 2009 - foi elaborado com 50% de Viognier, 40% de Chardonnay e 10% de Riesling, a partir de uvas das melhores parcelas dos vinhedos  de Vistalba, Carrodilla e Las Compuertas, sendo que o Chardonnay passa 8 meses em barricas novas de carvalho francês.  Teor Alcoólico de 14,1%. A coloração é de um dourado brilhante intenso. Os aromas são complexos, com notas de pêssego, damasco, cítricos e nuances florais, com delicados toques de baunilha e madeira. Na boca as sensações do olfato se repetem, com uma acidez equilibrada e boa cremosidade. Um final com toques florais e amadeirado. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 121,30, na Enoteca Decanter Rio Preto.

 

 

Publicado em: 29/01/2015

Palistorti di Valgiano 2009

 

 

Tenuta di Valgiano está localizado numa denominação toscana pouco conhecida, Coline Lucchesi, onde a tradicional Sangiovese divide espaço com uvas de origem francesa, devido à conquista de Lucca por Napoleão. Seus 24 hectares, predominantemente voltados para o sul, são cultivados de forma biodinâmica desde 2002, utilizando técnicas em harmonia com as forças naturais, respeitando a paisagem, a natureza, as tradições, exprimindo da melhor forma as características do terroir.

Palistorti di Valgiano 2009 – elaborado com 70% Sangiovese, 15% Merlot e 15% Syrah, com estágio em pequenas barricas de madeira. Teor Alcoólico de 14%. A coloração é de um rubi violáceo intenso, com muito brilho. Os aromas mostram frutas vermelhas maduras com toques de rosa e violeta, notas de especiarias picantes e leve herbáceo. Na boca apresenta um bom corpo, repetindo as sensações do olfato, com taninos frescos e acidez pontual. Bom final frutado. Avaliação: 89/100  Pontos. Preço: R$ 178,80, na Bekaa Delicatessen.

 

 

Publicado em: 29/01/2015

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2009

 

 

A Fazenda Dom Buscarelli é uma pequena empresa fundada em 1962 por Ippolito e Paola De Ferrari. Hoje é dirigida por ela e pelos filhos Lucas e Nicholas. São 18 hectares no Morro Cervognano, em Siena. 

Boscarelli  Vino Nobile di Montepulciano 2009 - foi elaborado com 100% Prugnolo Gentile (clone local da Sangiovese), provenientes dos vinhedos específico ''Nocio'' de 3,2 hectares em Cervognano, plantado em 1972. Passou 24 meses em carvalho esloveno e francês de 500 a 1000 litros de capacidade. Teor alcoólico de 13,5%. A coloração mostra um intenso rubí, com toques granadas. Os aromas mostram cereja, mirtilo, ameixa seca, algo terroso, flores vermelhas e alcaçuz. Na boca  apresenta bom corpo, com taninos equilibrados, bem integrados e boa acidez. Um longo e agradável fina, com fruta e alcaçuz. Avaliação: 90/100 Pontos. Preço: R$ 412,10, na Enoteca Decanter Rio Preto.

 

 

Per Bacco. Todos os direitos reservados.2015